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Ein Food-Blog mit Rezepten, Warenkunde und regionalen Kaufempfehlungen 

Ist das vielleicht das beste Salatdressing?

Wenn du mal eine größere Grillparty hast…   Dann benötigst du für etwa 2 Liter Salat Dressing : je 2 Zweige Basilikum, Kerbel, Petersilie – grob gehackt 1/2 Zwiebel fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe fein geschnitten 1/2 EL 500 ml Geflügelfond 125 ml 3 cl 125 ml 180 ml Weißweinessig 3 cl Rotweinessig 3 cl guter […]

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Indisches Butter Chicken Sous Vide

Unbedingt probieren! lorem ipsum dolor Indisches Butter-Chicken aus dem Sous Vide Garer 500g Hähnchenbrust ( Regional vom Metzger Eures Vertrauens ) 500g passierte Tomaten (Unser Favorit ist die Fa.MUTTI) 4 EL Butter 150ml Sahne 150g Naturjoghurt 1 TL Paprikapulver 2 TL Salz 2 Knoblauchzehen 3TL Cayennepfeffer 1EL Garam Masala * 1 TL Zimt 1 EL […]