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Tafelspitz vom US – Beef

SOUS VIDE TAFELSPITZ VOM US BEEF GEGRILLT   Für ca. 6 -7 Personen benötigst du:   1,2 kg Tafelspitz vom US Beef 5 Lorbeerblätter, weiße Pfefferkörner, frischer Majoran, 120 ml Rapsöl Die Zutaten miteinander vakuumieren und anschließend in einem größeren Topf oder anderem Gefäß bei 56° C Wassertemperatur mit einem Sous Vide Garer nach Wahl […]